Sasha Molodskikh, bartender russo di lungo corso che ha scelto Montpellier, nel sud della Francia, per aprire il suo cocktail bar Le Parfum, abbina capacità tecnica e creatività, che confluiscono in un risultato finale dal forte impatto estetico. Un elemento distintivo del locale è la lavorazione del ghiaccio in stile giapponese: i grossi blocchi vengono tagliati manualmente e modellati al momento di fronte agli affascinati clienti. Sfere, diamanti o cubi di ghiaccio diventano parte integrante dell'estetica del cocktail, come si vede nel super suggestivo video che hanno girato per raccontare il locale.