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18 marzo 2017: è la data scelta da Planet One per il via alle iscrizioni di Quinta Essentiae Competition, la gara di cocktail lanciata in giro per l'Italia durante i Lab di formazione sulla miscelazione realizzati nelle diverse sedi della scuola guid...
Baritalia, lunedì 3 aprile a Land - La Nuova Dogana, Via Dusmet 2, Catania Ingresso libero fino ad esaurimento posti Per assistere alla manifestazione e alle masterclass è necessario registrarsi gratuitamente qui  IL PROGRAMMA Ore 10.00 Registra...
Da lunedì 27 marzo a domenica 2 aprile Torino diventa capitale della miscelazione. È la Torino Cocktail Week, un’intera settimana dedicata all’arte della mixology, una manifestazione all’insegna del buon bere organizzata in collaborazione tra le agen...
Un espresso fumante in cambio di una poesia. È Pay with a Poem, l’iniziativa lanciata dalla casa di torrefazione austriaca Julius Meinl per celebrare la Giornata mondiale del caffè, che cade proprio oggi. Ambasciatrice della cultura delle caffetterie...
Applicando poche norme generali e seguendo alcuni esempi pratici tatti da alcuni recenti libri in tema, è possibile realizzare una ricca e originale carta degli abbinamenti birrari con il cibo. A Beer Attraction, recente evento RiminiFiera, abbiamo r...
Dal 23 al 26 marzo si svolge a Marcala, in Honduras, il Festival del Caffè 2017, al cui interno l’agenzia Bre Archimede Salerno ha organizzato con l’appoggio di PadovaFiere e Bargiornale una missione tecnica rivolta agli operatori del settore. L’a...
Ritorno in Montagna per Challenge on Ice. Dopo Milano, Sestriere, Courmayeur, Andalo, Asiago e le tappe a Rapallo, a ospitare la quindicesima edizione del prestigioso concorso nazionale barmen e mixologist, nato dalla mente di Danilo Bellucci, sarà i...
Gestire e amministrare comodamente, anche da remoto, gli apparecchi della cucina. È quanto permette di fare ConnectedCooking, la nuova soluzione sviluppata da Rational per semplificare e rendere più sicuro il lavoro nelle cucine di bar, pub e ristora...
Il caffè è da sempre l’elemento centrale dell’attività di Rancilio Group: le sue tappe storiche raccontano l’evoluzione di due importanti marchi a livello internazionale, nati e cresciuti sulla spinta della ricerca e di un’innovazione continua. L’uno...
Prosegue l’intensa crescita delle catene di caffetterie nel mondo. Euromonitor International stima nel 2016 una crescita del 9,1% dei coffee shop, con l’Asia che mostra il trend più vivace e Starbucks saldamente al primo posto con 22.557 punti vendit...