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Acqua sfusa al bar

I chiarimenti del Ministero sul Decreto del Ministero delle Attività Produttive del 24 marzo 2005 (G.U. 5 aprile 2005)

Avv. Andrea Pellissier

25 Luglio 2005

Con una circolare alle associazioni di categoria il Ministero delle Attività Produttive, relativamente al decreto sulle acque minerali, ha confermato che la finalità del provvedimento è quella di consentire ai produttori di acqua minerale l'imbottigliamento in contenitori più piccoli di quelli attualmente in commercio. Il decreto amplia infatti la gamma di contenitori di acque minerali o di sorgente consentiti dalla legge.
Da luglio baristi e ristoratori possono servire ai consumatori acqua sigillata anche in contenitori da 125, 250, 330 o 500 millilitri.

Ne deriva che il tanto discusso bicchiere d'acqua non è stato messo al bando dal provvedimento, potendo gli esercenti servire l'acqua nelle nuove bottigliette monodose ed i consumatori scegliere di continuare a farsi servire acqua sfusa.


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